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夏天的台北，
不是午後突然的一陣大雷雨
就是熱烘烘的像是住在悶燒鍋裡
如何消暑氣
成了每天必做的課題
酷暑的午後，來碗愛玉真是透人心涼呀
常常聽說『洗愛玉』
但就是沒有機會嘗試～
今天，趁著媽媽要做愛玉～就請媽媽讓我一起學學如何『洗愛玉』～
試做完的心得：呵呵～還蠻有意思的勒～而且也不太難喔！
原來～這就是洗愛玉喔！
準備市場買來的愛玉以及媽媽的『魔術袋』。取適量愛玉，裝入帶中
然後取適量白開水，準備給愛玉『洗澡』用
把入袋的愛玉子置入白開水中，開始幫愛玉洗澡囉～
就這樣，搓搓揉柔～很神奇的勒～搓的時候會有一種黏黏的感覺
不一會兒，開水的顏色越來越混濁，一直搓揉到感覺魔術袋已經沒有黏稠感為止，開水已經變黃囉！
靜置一段時間～呼呼～原本的液體已經變成固態囉～神奇的愛玉洗完澡後～就變成愛玉凍哩
恩恩～好吃～好吃～一定要來一碗！口感真是自然～
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